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Ontbijt
Kaerahelbed (bouillie d'avoine aux fruits)
Une bouillie d'avoine crémeuse cuite au lait, rehaussée de fruits rouges et de sucre. Un petit-déjeuner nourrissant et réconfortant, très apprécié des enfants.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
342 kcal per portie
- Eiwitten
- 15,4 g
- Koolhydraten
- 49,7 g
- waarvan suikers
- 21,9 g
- Vetten
- 6,7 g
- waarvan verzadigd
- 2,7 g
- Vezels
- 9,3 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Porte le lait et l'eau à frémissement dans une casserole à fond épais.
- Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
- Ajoute le sel et laisse cuire à feu doux 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Ajoute le sucre et mélange bien.
- Pendant ce temps, fais chauffer les fruits rouges 3 minutes avec une cuillère d'eau pour former un coulis.
- Répartis la bouillie dans les bols et verse le coulis de fruits dessus.
- Sers aussitôt, tiède et bien crémeux.
Varianten en tips
Version salée. Remplace le sucre et les fruits par une noix de beurre et une pincée de sel.
Origineel recept van Ecomely.