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Tussendoortjes & gebak
Kaffemik
La kaffemik est un moment de réunion familiale ou amicale autour du café et des gâteaux, très prisé au Groenland. C'est un rendez-vous convivial où l'on se retrouve longuement en grignotant.
Ingrediënten
Ingrediënten
Garniture
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Erbij
Bereiding
- Prépare un café bien serré avec le café moulu et 500 ml d'eau.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajoute le beurre fondu, la vanille et le lait, puis incorpore la farine, la levure et le sel.
- Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne à 180 °C pendant 25 à 30 minutes.
- Laisse tiédir, puis découpe en parts.
- Sers le gâteau avec le café chaud, la crème fraîche et une pincée de cannelle.
Varianten en tips
Version sans café. Remplace le café par du thé noir léger pour les enfants.
Origineel recept van Ecomely.