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Doordeweekse gerechten
Kräutertee (tisane aux herbes des Alpes)
Une tisane composée d'herbes de montagne séchées, souvent mélangée à de la menthe, elle est servie chaude et adoucie au miel. C'est une boisson de réconfort qu'on boit au fil des saisons, surtout les soirées fraîches.
Ingrediënten
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Kruiden & smaakmakers
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Erbij
Bereiding
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole ou une bouilloire.
- Place les herbes et la menthe dans une théière ou un filtre à infusion.
- Verse l'eau bouillante et couvre pour garder les arômes.
- Laisse infuser 8 à 10 minutes selon l'intensité souhaitée.
- Filtre, puis sucre avec le miel en remuant.
- Sers chaud, éventuellement avec une rondelle de citron.
Varianten en tips
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace les herbes des Alpes par un mélange de thym, de romarin léger et de mélisse du commerce.
Origineel recept van Ecomely.