Ecomely

Taal

Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.

Pancakes kényans (mikate ya kukaanga): illustratie van het recept
Ontbijt

Pancakes kényans (mikate ya kukaanga)

Des pancakes épais et moelleux, légèrement sucrés, cuits à la poêle comme les crêpes populaires des marchés. Ils se dégustent chauds au petit-déjeuner ou avec du thé.

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Naar keuze

Bereiding

  1. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
  2. Ajoute l'œuf, le lait et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  3. Laisse reposer la pâte 10 minutes.
  4. Chauffe une poêle légèrement huilée à feu moyen.
  5. Verse de petites louches de pâte et cuis 2 minutes jusqu'à l'apparition de bulles, puis retourne et cuis encore 1 minute.
  6. Dispose les pancakes sur un plat et sers-les tièdes.

Varianten en tips

Version aux mandazis. Ajoute 30 g de beurre fondu à la pâte et façonne de petits triangles frits à l'huile pour une version plus proche des mandazis.

Origineel recept van Ecomely.