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Feestdagen & gasten
Ponche casero (punch maison)
Un punch maison au rhum, au citron et au thé, sucré et parfumé, servi chaud ou froid. Il accompagne les réunions de famille et les fêtes, en particulier pendant les périodes froides.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Bereiding
- Porte l'eau, le sucre, la cannelle et les clous de girofle à ébullition dans une casserole.
- Baisse le feu et laisse frémir 5 minutes pour faire un sirop parfumé.
- Retire du feu, ajoute le thé infusé et le jus de citron, puis laisse refroidir.
- Verse le mélange dans un grand récipient ou un pichet.
- Ajoute le rhum, les rondelles de citron et d'orange, puis mélange.
- Filtre si tu veux un liquide limpide, puis réserve au frais au moins 1 heure.
- Sers bien frais avec quelques glaçons et une rondelle d'agrume dans chaque verre.
Varianten en tips
Version sans alcool. Remplace le rhum par 200 ml de jus d'orange ou de jus de pomme pour un punch familial.
Origineel recept van Ecomely.