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Feestdagen & gasten
Punch coco
Boisson festive et onctueuse associant lait de coco, rhum et une pointe de cannelle. Très présent dans les fêtes créoles de Guyane, il se sert frais ou glacé.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
312 kcal per portie
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 17,8 g
- Vetten
- 15,1 g
- waarvan verzadigd
- 12,9 g
- Vezels
- 0,6 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Dans une casserole, fais chauffer le lait entier avec le lait de coco et le bâton de cannelle sans porter à ébullition.
- Laisse infuser 5 minutes hors du feu, puis retire la cannelle.
- Ajoute le sirop de sucre de canne et la vanille, puis mélange.
- Laisse refroidir complètement au réfrigérateur.
- Au moment de servir, ajoute le rhum blanc et mélange bien.
- Verse dans des verres avec des glaçons et saupoudre de cannelle.
Varianten en tips
Version sans alcool. Remplace le rhum par du jus de coco ou de l'eau de fleur d'oranger pour une boisson pour enfants.
Origineel recept van Ecomely.