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Salades & voorgerechten
Salade de thon
Une salade de thon façon antillaise, où le poisson s'associe aux tomates, à l'oignon et à une pointe de piment. Simple et relevée, elle est souvent servie au déjeuner, avec du pain frais ou des légumes.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Erbij
Voedingswaarde
205 kcal per portie
- Eiwitten
- 20,3 g
- Koolhydraten
- 4,6 g
- waarvan suikers
- 3,9 g
- Vetten
- 11 g
- waarvan verzadigd
- 1,7 g
- Vezels
- 2,4 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Égoutte soigneusement le thon et émiette-le à la fourchette dans un saladier.
- Coupe les tomates en petits dés après avoir retiré les graines, et émince finement l'oignon.
- Épépine le piment et hache-le très finement avec un peu de persil.
- Ajoute les tomates, l'oignon, le piment et le persil au thon.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Varianten en tips
Version pour enfants. Supprime le piment et remplace l'oignon par un peu de ciboulette fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le thon en boîte par du thon frais grillé et effeuillé, ou par du poisson blanc cuit.
Origineel recept van Ecomely.