Ecomely

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Sausage sizzle: illustratie van het recept
Doordeweekse gerechten

Sausage sizzle

Saucisse grillée servie dans une tranche de pain, avec des oignons caramélisés et de la sauce tomate. Le repas de collecte de fonds des écoles et des quincailleries australiennes, un classique de barbecue populaire.

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Ingrediënten

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Bereiding

  1. Émince les oignons et fais-les revenir à feu moyen dans l'huile pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et caramélisés.
  2. Fais griller les saucisses sur un barbecue ou une poêle chaude, en les retournant régulièrement, pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à cuisson complète.
  3. Ouvre les pains et réchauffe-les légèrement au four ou sur la grille.
  4. Garnis chaque pain d'une saucisse, d'oignons caramélisés et d'un filet de sauce tomate.
  5. Sers aussitôt, bien chaud.

Varianten en tips

Version végétarienne. Utilise des saucisses végétales grillées, le reste de la recette est identique.

Origineel recept van Ecomely.