Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Tussendoortjes & gebak
Scotch finger
Un biscuit allongé et croquant, nappé d'un glaçage sucré, typique des goûters et des pâtisseries australiennes. Il se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Ingrediënten
Ingrediënten
Biscuit
Glaçage
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
488 kcal per portie
- Eiwitten
- 6,4 g
- Koolhydraten
- 65,7 g
- waarvan suikers
- 42,7 g
- Vetten
- 21,3 g
- Vezels
- 1,9 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Crème le beurre et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange léger, puis incorpore l'œuf et la vanille.
- Ajoute la farine, la levure et le sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des bâtonnets d'environ 8 cm de long et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir.
- Mélange le sucre glace et le lait pour faire un glaçage, nappe les biscuits, puis décore d'une fine ligne de chocolat fondu.
Varianten en tips
Version chocolatée. Trempe une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu au lieu d'un simple filet.
Origineel recept van Ecomely.