ਚਿਕਨ ਮਾਫੇ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰਾ ਭੁੰਨੋ।
2. ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਸਮੇਤ 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
3. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸ਼ੋਰਬੇ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਾਓ।
4. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 45 ਮਿੰਟ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੱਕਣ ਦਿਓ (ਸਾਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)।
5. ਸਫੈਦ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।