ਪੋਸ਼ੂਜ਼

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ।
2. ਮੱਛੀ, ਵਾਈਨ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਅਤੇ ਬੂਕੇ ਗਾਰਨੀ ਪਾ; ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾ।
3. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਗਰਮ ਰੱਖ; ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੋਰਬਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰ, ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਘਟਾ।
4. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਪਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜੇ ਕਰੂਟੋਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸ।