ਵੀਲ ਮਾਰੈਂਗੋ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਮੈਦਾ ਛਿੜਕੋ।
2. ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਬੂਕੇ ਗਾਰਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪਾਓ; ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਹੋਰ ਪਾਓ।
3. ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸੇਕ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
4. ਅੰਤ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ-ਮਸਾਲਾ ਠੀਕ ਕਰੋ।