Ecomely

Język

Lomo saltado: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Dtarazona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Lomo saltado

Peruwiańska potrawa z podsmażanej wołowiny, pomidorów i cebuli w sosie sojowym, z frytkami i ryżem.

  • 30 min
  • 4 osoby
  • Łatwe
  • Droższe
  • peruwiańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

282 kcal na porcję

Białko
36,9 g
Węglowodany
7,2 g
w tym cukry
4,9 g
Tłuszcz
11,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
2,1 g
Błonnik
2,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Obsmaż wołowinę pokrojoną w paski na bardzo dużym ogniu, odłóż na bok.
  2. Podsmaż cebule pokrojone w ćwiartki z czosnkiem przez 2 min, dodaj pomidory.
  3. Wróć z mięsem na patelnię, dodaj sos sojowy, ocet i kmin, smaż 1 min.
  4. Wymieszaj z frytkami i kolendrą, podawaj z ryżem.

Inne pomysły

Domowe burgery25 min · 4 os.Kurczak w sosie musztardowym30 min · 4 os.Panierowane sznycle25 min · 4 os.Fajitas z kurczakiem30 min · 4 os.Wok z wołowiną i warzywami25 min · 4 os.Piersi kacze z miodem30 min · 4 os.Kremowe orzo z kurczakiem i cytryną30 min · 4 os.Szaszłyki z kurczaka tikka30 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.