Makaron carbonara

Zdjęcie poglądowe: Tamorlan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Makarony i ryż

Makaron carbonara

Prawdziwy kremowy sos powstaje z jajek i parmezanu: gotowe w 20 minut.

20 min
4 osoby
Łatwe
Umiarkowane
włoska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

400 g Spaghetti
200 g Boczek w kostkę
4 Jajka
80 g Parmezan

Przyprawy

Pieprz
Sól

Według uznania

10 cl Śmietana kremówka
1 Cebula

Do podania

Sałata zielona

Wartości odżywcze

625 kcal na porcję

Białko: 32,4 g
Węglowodany: 66,4 g
w tym cukry: 2,7 g
Tłuszcz: 24,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 9,8 g
Błonnik: 3,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Ugotuj makaron w dużym garnku osolonej wody.
Podsmaż boczek na suchej patelni na złoty kolor.
Roztrzep jajka ze startym parmezanem i dużą ilością pieprzu.
Zdejmij z ognia, wymieszaj odcedzony makaron, boczek i jajka z odrobiną wody z gotowania: ciepło makaronu tworzy sos.

Inne pomysły

Tacos25 min · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Omlet10 min · 2 os. · budżetowe Croque-monsieur20 min · 4 os.Kurczak w sosie musztardowym30 min · 4 os.Panierowane sznycle25 min · 4 os.Fajitas z kurczakiem30 min · 4 os.Wok z wołowiną i warzywami25 min · 4 os.