Ecomely

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Shortbread: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: User:Dave souza — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Podwieczorek i wypieki

Shortbread

Sablé écossais traditionnel, préparé uniquement avec du beurre, du sucre et de la farine. Il est très friable, fondant et doré, idéal avec un thé ou un café.

  • 40 min
  • 8 osób
  • Średnie
  • Tanie

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Składniki

Składniki

Przyprawy

Według uznania

Wartości odżywcze

370 kcal na porcję

Białko
3,6 g
Węglowodany
40,8 g
w tym cukry
13,1 g
Tłuszcz
21 g
Błonnik
1 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Préchauffe le four à 160 °C.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre glace à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
  3. Ajoute la farine, la maïzena, le sel et la vanille, puis mélange juste jusqu'à former une pâte sablée.
  4. Tasse la pâte dans un moule rond ou rectangulaire de 20 cm et pique-la avec une fourchette.
  5. Découpe en parts ou en fingers et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.
  6. Laisse refroidir complètement avant de démouler et de couper.

Warianty i porady

Shortbread au citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte.

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