Domowy stek z frytkami

Zdjęcie poglądowe: Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Mięsa

Domowy stek z frytkami

Chrupiące frytki z piekarnika i soczysty, szybko obsmażony stek.

50 min
4 osoby
Średnie
Umiarkowane
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

4 Steki
1 kg Ziemniaki
3 łyżki Olej

Przyprawy

Sól
Pieprz
Papryka słodka

Według uznania

Masło ziołowe maître d’hôtel
Sos bearneński

Do podania

Sałata zielona

Wartości odżywcze

627 kcal na porcję

Białko: 34,2 g
Węglowodany: 40,5 g
w tym cukry: 2 g
Tłuszcz: 34,9 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 11,3 g
Błonnik: 4,5 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Pokrój ziemniaki w słupki, opłucz je i dokładnie osusz.
Wymieszaj z olejem, solą i papryką, rozłóż na blasze i piecz 35 min w 220 °C, przewracając w trakcie.
Smaż steki po 2–3 min z każdej strony na bardzo gorącej patelni.
Odstaw na 2 min przed podaniem.

Inne pomysły

Makaron boloński45 min · 4 os.Domowa pizza30 min · 4 os.Tacos25 min · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Croque-monsieur20 min · 4 os.Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym50 min · 4 os.Panierowane sznycle25 min · 4 os.Zapiekanka makaronowa z szynką35 min · 4 os.