Omushogo (potiron doux au lait)

Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.

45 min
4 pessoas
Médio
Econômico
🇳🇦 Namíbia

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Pincée de sel

Se quiser

1 colher de chá Extrait de vanille

Informação nutricional

191 kcal por porção

Proteínas: 6,8 g
Carboidratos: 23,1 g
Gorduras: 7,6 g
das quais saturadas: 5 g
Fibras: 1,5 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
Sers tiède ou chaud.