Massas & arroz
Macarrão à carbonara
O verdadeiro creme vem dos ovos e do parmesão: pronto em 20 minutos.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
625 kcal por porção
- Proteínas
- 32,4 g
- Carboidratos
- 66,4 g
- dos quais açúcares
- 2,7 g
- Gorduras
- 24,2 g
- das quais saturadas
- 9,8 g
- Fibras
- 3,2 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água e sal.
- Doure o bacon sem gordura.
- Bata os ovos com o parmesão ralado e bastante pimenta.
- Fora do fogo, misture o macarrão escorrido, o bacon e os ovos com um pouco da água do cozimento: o calor do macarrão cria o molho.
Outras ideias
mexicana
americana
francesa
borgonhesa
tex-mex
asiática
Receita original Ecomely.