Carnes
Feijão-vermelho com arroz à moda crioula
Feijão-vermelho cremoso cozido lentamente com linguiça defumada, servido sobre arroz.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Para acompanhar
Informação nutricional
359 kcal por porção
- Proteínas
- 22,8 g
- Carboidratos
- 33,7 g
- dos quais açúcares
- 3,3 g
- Gorduras
- 12,3 g
- das quais saturadas
- 4,5 g
- Fibras
- 11,5 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
- Refogue a linguiça, a cebola, o pimentão, o aipo e o alho.
- Junte o feijão, o tempero e a água e cozinhe em fogo baixo por 1 h 30, amassando um pouco.
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Receita original Ecomely.