Préparation

Émiette le fromage salé dans un bol et mélange-le avec la moitié du kajmak.
Casse les œufs dans un bol, ajoute une pincée de sel et bats-les légèrement à la fourchette.
Fais fondre le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive, verse les œufs et remue doucement avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, environ 3 minutes.
Fais griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle à sec.
Dresse les œufs brouillés sur les assiettes, ajoute le mélange fromage-kajmak à côté, puis le reste de kajmak en petite quenelle.
Sers avec le pain grillé, les tranches de tomate et de concombre, et un tour de poivre.

Variantes et astuces

Version végétarienne tout public. Le plat est déjà végétarien : il suffit de vérifier que le fromage est fabriqué avec une présure végétale si tu veux le rendre strictement végétarien.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de fromage blanc salé type sirene ou feta douce ?: Fromage de chèvre — Ton fromage de chèvre remplace la feta ; sale un peu plus.; Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner remplace la feta ; sale un peu plus.
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de tomate en tranches ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

Langue

Langue

Bosanski doručak (doručak)

Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

À côté

Préparation

Variantes et astuces

Il te manque quelque chose ?

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