Préparation

Préchauffe le four à 220 °C et répartis les bâtonnets de pommes de terre sur une plaque huilée, puis enfourne 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Aplatis les morceaux de bœuf, sale et poivre-les.
Saisis les steaks à la poêle très chaude 1 minute par face, puis réserve-les sur une assiette.
Fais cuire les œufs au plat dans la même poêle, en gardant le jaune coulant.
Dresse chaque steak sur une assiette, puis ajoute le jambon, la mozzarella, la tomate et l'œuf.
Ajoute une cuillerée de mayonnaise, les frites et la salade, puis sers aussitôt.

Version plus légère. Remplace les frites par de la salade et des crudités pour un repas plus léger.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de jambon blanc ?: Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.; Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
Pas de mozzarella (en tranches) ?: Fromage râpé (emmental, gruyère, comté) — Ton fromage râpé (emmental, gruyère, comté) remplace la mozzarella pour gratiner.; Fromage à raclette — Ton fromage à raclette remplace la mozzarella pour gratiner.
Pas de tomates (en rondelles) ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de pommes de terre (en bâtonnets) ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…