Poissons
Curry de poisson au lait de coco
Doux, parfumé, prêt en 25 minutes.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
332 kcal par part
- Protéines
- 29,9 g
- Glucides
- 6,9 g
- dont sucres
- 4,8 g
- Lipides
- 19,9 g
- dont acides gras saturés
- 16,7 g
- Fibres
- 2,3 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais revenir l’oignon et le gingembre avec la pâte de curry.
- Ajoute le lait de coco et les tomates, 5 min.
- Pose le poisson en morceaux, 6 min à frémissement.
- Coriandre et citron vert.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de poisson blanc ?
- Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.
- Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
- Pas de pâte de curry ?
- Garam masala — Garam masala remplace le curry (pâte de curry : mélange les épices avec un peu d’huile et d’ail).
- Cumin — Cumin remplace le curry (pâte de curry : mélange les épices avec un peu d’huile et d’ail).
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Pas de tomates cerises ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
- Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.