Apéro

Eau de coco au citron

Une boisson fraîche et acidulée qui mêle l'eau de coco, le jus de citron vert et un peu de sucre. Elle est idéale par temps chaud, servie avec des glaçons.

5 min
4 personnes
Facile
Économique
🇼🇫 Wallis-et-Futuna

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Ingrédients

750 ml Eau de coco
3 Citrons verts
3 c. à soupe Sucre en poudre
4 Glaçons

Selon tes envies

4 Feuilles de menthe fraîche

Valeurs nutritionnelles

54 kcal par part

Protéines: 0,4 g
Glucides: 10,9 g
dont sucres: 10,5 g
Lipides: 0,6 g
Fibres: 1,6 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Presse les citrons verts pour obtenir environ 100 ml de jus et filtre-le.
Dans un pichet, verse l'eau de coco et ajoute le jus de citron.
Ajoute le sucre et remue énergiquement jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Goûte et ajuste en sucre ou en citron selon ton goût.
Ajoute les glaçons et les feuilles de menthe si tu en utilises, puis sers aussitôt.

Variantes et astuces

Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse froide au moment de servir.

Au gingembre. Ajoute quelques rondelles de gingembre frais dans le pichet pendant 15 minutes avant de servir.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citrons verts ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…