Apéro

Miti (eau de coco à l'ananas)

Boisson rafraîchissante à base d'eau de coco fraîche, relevée de jus d'ananas et de citron vert. Typique des îles, elle se boit surtout par temps chaud, à l'heure de la pause.

10 min
4 personnes
Moyen
Moyen
🇼🇫 Wallis-et-Futuna

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Ingrédients

Selon tes envies

4 Tranches fines d'ananas frais

Préparation

Ouvre les noix de coco et recueille l'eau dans un grand broc, en la filtrant pour retirer les morceaux.
Ajoute le jus d'ananas et le jus du citron vert pressé.
Sucre progressivement et goûte, la boisson doit rester légèrement acidulée.
Mélange bien jusqu'à dissolution complète du sucre.
Réserve au frais une vingtaine de minutes.
Sers dans des verres remplis de glaçons, avec une tranche d'ananas si tu en as.

Variantes et astuces

Version sans ananas. Remplace le jus d'ananas par la même quantité de jus de citron vert et d'eau de coco pour une boisson plus légère.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de citron vert ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de sucre de canne ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…