Far breton

Photo d’illustration : Lionel Allorge — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Desserts

Far breton

Le flan épais aux pruneaux.

1 h 05
8 personnes
Moyen
Économique
bretonne

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

1 pincée Sel
2 c. à soupe Rhum

Valeurs nutritionnelles

351 kcal par part

Protéines: 10,2 g
Glucides: 57,8 g
dont sucres: 35,7 g
Lipides: 7,4 g
Fibres: 2,5 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Mélange la farine, le sucre et le sel, ajoute les œufs puis le lait petit à petit.
Beurre le plat, répartis les pruneaux, verse la pâte.
50 min au four à 200 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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