Photo d’illustration : Popo le Chien — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Desserts

Clafoutis aux cerises

Le dessert limousin, simple et fondant.

55 min
6 personnes
Moyen
Économique
limousine

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

1 pincée Sel
Vanille

Valeurs nutritionnelles

243 kcal par part

Protéines: 7,3 g
Glucides: 39,1 g
dont sucres: 27,7 g
Lipides: 6,1 g
Fibres: 1,8 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Beurre un plat et répartis les cerises (avec ou sans noyaux).
Mélange les œufs et le sucre, puis la farine et le sel, puis le lait.
Verse sur les fruits : 40 min à 180 °C.

Variantes et astuces

Aux pommes. Remplace les cerises par 4 pommes en lamelles et une pincée de cannelle.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de cerises ?: Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.; Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.