Apéro
Friands à la viande
Feuilletés garnis de chair à saucisse, pour l’apéro ou le pique-nique.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
489 kcal par part
- Protéines
- 15,7 g
- Glucides
- 36,3 g
- Lipides
- 30,7 g
- dont acides gras saturés
- 11,3 g
- Fibres
- 1,7 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mélange la chair, l’oignon haché et le persil.
- Forme des boudins sur les bandes de pâte, roule et soude.
- Coupe en tronçons, dore à l’œuf.
- Cuis 25 min à 200 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pâtes feuilletées ?
- Farine de blé — Pâte maison : 200 g de farine, 100 g de beurre froid, une pincée de sel et 5 cl d’eau, 30 min au frais.
- Pâte brisée — Une pâte brisée remplace la pâte feuilletée (moins croustillante, aussi bonne).
- Pas de chair à saucisse ?
- Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.
- Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
- Pas de oignon ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
Poulet croustillant aux corn-flakes35 min · 4 pers.Gratin de pâtes poulet-brocoli45 min · 4 pers.Saucisses, pommes de terre et oignons au four50 min · 4 pers.Palmiers apéritifs25 min · 8 pers.Nachos gratinés20 min · 6 pers. · économiqueFrites de patate douce au four40 min · 4 pers. · économiqueMuffins salés courgette-feta40 min · 12 pers.Pâté chinois50 min · 6 pers.
tex-mex
québécoise
Recette originale Ecomely.