Préparation

Assaisonne les morceaux de poulet avec le sel, le poivre et le paprika.
Fais chauffer l'huile de palme et fais dorer le poulet 5 minutes sur toutes ses faces.
Ajoute l'oignon et l'ail hachés et fais revenir 3 minutes, puis incorpore les tomates coupées.
Verse l'eau, ajoute le bouillon cube et laisse mijoter à couvert 25 minutes.
Ajoute les cubes d'igname, rajoute un peu d'eau si besoin et poursuis la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que l'igname soit tendre.
Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, rectifie l'assaisonnement et sers chaud.

Version végétarienne. Remplace le poulet par des haricots rouges cuits et ajoute 1 c. à café de paprika fumé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de poulet (morceaux, cuisses et pilons) ?: Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.; Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de gousses d'ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile de palme ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…