Préparation

Émince l'oignon et l'ail et coupe les piments en fines rondelles.
Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
Fais revenir l'oignon, l'ail et les piments 3 minutes jusqu'à ce qu'ils parfument l'huile.
Ajoute la tomate coupée et laisse-la fondre 2 minutes.
Dépose les tronçons de poisson, sale-les et fais-les sauter 4 minutes en les retournant délicatement.
Ajoute la sauce soja et l'eau et poursuis la cuisson 2 minutes.
Sers immédiatement avec du riz.

Avec des crevettes. Remplace le poisson par des crevettes décortiquées, cuites 3 minutes.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de poisson blanc en tronçons ?: Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.; Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de gousses d'ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de sauce soja claire ?: Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).; Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
Pas de tomate ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…