Préparation

Préchauffe le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C).
Assaisonne les blancs de poulet de sel, poivre et paprika des deux côtés.
Chauffe l'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-vif et saisis les blancs 2 minutes par côté.
Ajoute le beurre, le thym et l'ail si tu l'utilises, puis enfourne 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur (65 °C).
Sors la poêle du four, dépose le fromage râpé sur chaque blanc et remets 3 minutes pour le faire fondre et dorer.
Parsème de persil et sers avec les pommes de terre cuites à l'eau et les haricots verts.

Version aux herbes de Provence. Remplace le thym par un mélange d'herbes de Provence et ajoute un peu de moutarde sur le poulet avant le fromage.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de blancs de poulet (environ 150 g chacun) ?: Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.; Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Pas de thym frais ?: Herbes de Provence — Herbes de provence remplace thym frais.; Romarin — Romarin remplace thym frais.
Pas de persil haché ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Basilic — Tes herbes (basilic) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…