Préparation

Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon le temps indiqué, puis égoutte-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
Émince les oignons et hache l'ail.
Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 5 minutes à feu moyen.
Ajoute l'ail et le paprika, et laisse parfumer 1 minute.
Verse le lait de coco et émiette le cube de bouillon, puis laisse mijoter 5 minutes en remuant.
Ajoute les pâtes égouttées dans la sauce, mélange et ajoute un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
Assaisonne de sel et de poivre, et sers chaud.

Avec du thon. Ajoute le thon égoutté dans la sauce avant les pâtes pour un plat plus complet.

Sans cube de bouillon. Remplace-le par une pincée de sel et une cuillère à café de curcuma pour la couleur.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pâtes (spaghetti ou penne) ?: Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.; Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de gousses d'ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de bouillon de légumes (cube) ?: Eau — De l’eau bien assaisonnée (sel, un oignon, une feuille de laurier) remplace le bouillon.
Pas de paprika doux ?: Piment — Du paprika doux (et une pincée de piment) remplace le paprika fumé : moins fumé, même couleur.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…