Préparation

Rince les crevettes et assaisonne-les de sel et de poivre.
Émince l'oignon, épépine le poivron et coupe-le en lanières, écrase l'ail.
Dans une casserole, fais revenir l'oignon, le poivron et l'ail 4 minutes à l'huile.
Ajoute le riz et remue 2 minutes, puis verse le bouillon chaud et le thym.
Couvre et laisse cuire 15 minutes à feu doux.
Ajoute les crevettes sur le riz, couvre à nouveau et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Laisse reposer 3 minutes avant de servir.

Version au poulet. Remplace les crevettes par des morceaux de poulet cuits à part.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de crevettes crues décortiquées ?: Calamars — Calamars remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).; Noix de Saint-Jacques — Noix de saint-jacques remplace les crevettes (cuisson courte, pas plus de 3 min).
Pas de riz long ?: Quinoa — Quinoa remplace le riz comme accompagnement.; Boulgour — Boulgour remplace le riz comme accompagnement.
Pas de poivron vert ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de thym frais ?: Herbes de Provence — Herbes de provence remplace thym frais.; Romarin — Romarin remplace thym frais.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…