Desserts
Riz au lait
Crémeux et vanillé, comme chez mamie.
Ingrédients
Ingrédients
Selon tes envies
Valeurs nutritionnelles
238 kcal par part
- Protéines
- 7,4 g
- Glucides
- 38,8 g
- Lipides
- 5,9 g
- dont acides gras saturés
- 3,8 g
- Fibres
- 0,3 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Porte le lait à ébullition avec la vanille fendue.
- Ajoute le riz et laisse cuire 35 min à feu très doux en remuant souvent.
- Ajoute le sucre en fin de cuisson, laisse refroidir.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de riz rond ?
- Quinoa — Quinoa remplace le riz comme accompagnement.
- Boulgour — Boulgour remplace le riz comme accompagnement.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de gousse de vanille ?
- Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
- Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.