Préparation

Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés de 1 cm. Émince les oignons finement.
Fais revenir les oignons dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans colorer.
Ajoute les pommes de terre, le paprika et le laurier, puis verse le bouillon de poisson chaud et porte à ébullition.
Laisse cuire 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
Ajoute le krill rincé et laisse frémir 5 minutes seulement, car il devient vite caoutchouteux s'il cuit trop longtemps.
Rectifie l'assaisonnement, retire le laurier et sers chaud avec une cuillerée de crème fraîche si tu l'aimes et une tranche de pain de campagne.

Version mixée. Mixe la soupe finement avant de servir pour une texture veloutée, en ajoutant le krill seulement au moment de mixer.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pommes de terre ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de bouillon de poisson ?: Eau — De l’eau bien assaisonnée (sel, un oignon, une feuille de laurier) remplace le bouillon.
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de feuille de laurier ?: Herbes de Provence — Herbes de provence remplace feuille de laurier.; Thym — Thym remplace feuille de laurier.
Pas de paprika doux ?: Piment — Du paprika doux (et une pincée de piment) remplace le paprika fumé : moins fumé, même couleur.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…