Photo d’illustration : Antoine — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Plats du quotidien

Tarte au maroilles

Pâte briochée, maroilles fondant et crème : généreuse et parfumée.

40 min
6 personnes
Moyen
Économique
nordiste

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Ingrédients

Ingrédients

1 Pâte brisée
1 Maroilles
2 Œufs
15 cl Crème

Épices & assaisonnement

Poivre

À côté

Salade verte

Valeurs nutritionnelles

599 kcal par part

Protéines: 28,8 g
Glucides: 18 g
dont sucres: 1,9 g
Lipides: 45,4 g
dont acides gras saturés: 30,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Étale la pâte dans un moule.
Coupe le maroilles en lamelles avec la croûte et répartis-les.
Verse les œufs battus avec la crème et du poivre.
Cuis 25 min à 210 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pâte brisée ?: Farine de blé — Pâte maison : 200 g de farine, 100 g de beurre froid, une pincée de sel et 5 cl d’eau, 30 min au frais.; Pâte feuilletée — Ta pâte feuilletée remplace la pâte brisée pour une tarte salée.
Pas de crème ?: Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.; Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.