Apéro

Thé vert au citron

Un thé vert infusé avec de la menthe fraîche, sucré et relevé de citron. C'est la boisson de l'accueil par excellence au Mali, servie chaude ou tiède, en petits verres.

15 min
4 personnes
Facile
Économique
🇲🇱 Mali

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Ingrédients

Selon tes envies

2 Tiges de menthe supplémentaires

Valeurs nutritionnelles

62 kcal par part

Protéines: 0,3 g
Glucides: 13,7 g
dont sucres: 13,5 g
Lipides: 0,1 g
dont acides gras saturés: 0 g
Fibres: 0,6 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Rince rapidement les feuilles de thé vert à l'eau froide pour ôter la poussière, puis égoutte-les.
Porte l'eau à ébullition dans une théière, verse-la sur les feuilles et laisse infuser 3 minutes.
Ajoute le sucre et les feuilles de menthe fraîches, puis laisse infuser encore 2 minutes.
Presse le jus du citron et ajoute-le dans la théière.
Filtre le thé et sers-le dans des petits verres, en versant de haut pour l'aérer et faire mousser la surface.

Variantes et astuces

Version glacée. Laisse refroidir, ajoute des glaçons et des rondelles de citron pour une boisson fraîche.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de menthe fraîche ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de citron ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.