Cuisine du Mali
Les plats du Mali expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 48 recettes.
48 recettesNgome1 h · 4 pers. · économiqueBeignets de farine épicés30 min · 4 pers. · économiqueBeignets de fonio30 min · 4 pers. · économiqueBeignets de pomme de terre35 min · 4 pers. · économiqueBeignets sucrés au miel40 min · 4 pers. · économiqueBiscuits à la cacahuète et miel27 min · 4 pers. · économiqueBouillie de fonio au miel (fonio au miel)20 min · 4 pers. · économiqueBouillie de pain15 min · 4 pers. · économiqueBouillie de patate douce au lait35 min · 4 pers. · économiqueCouscous de fonio35 min · 4 pers. · économiqueCouscous de maïs50 min · 4 pers. · économiqueCrêpes au fonio sucré30 min · 4 pers. · économiqueCrêpes au lait de vache30 min · 4 pers. · économiqueCrêpes au sucre25 min · 4 pers. · économiqueCrêpes de farine de blé30 min · 4 pers. · économiqueDèguè na bissap25 min · 4 pers. · économiqueDèguè à la noix de coco (dèguè coco)25 min · 4 pers.Galettes de pois de terre (tigadèguèna frit)40 min · 4 pers. · économiqueGombo au poisson fumé et au riz (gombo riz)55 min · 4 pers.Gâteau au beurre de karité55 min · 6 pers. · économiqueGâteau de mil (gâteau de mil)1 h · 8 pers. · économiqueJus de tamarin à la menthe30 min · 4 pers. · économiqueLait d'arachide sucré15 min · 4 pers. · économiqueMil pilé à la sauce gombo (dèguè)1 h 10 · 4 pers.Omelette aux épinards20 min · 2 pers. · économiquePain au lait de chèvre50 min · 6 pers.Pain malien (pain de Bamako)50 min · 8 pers. · économiquePoulet braisé à la malienne (poulet grillé malien)1 h 05 · 4 pers.Riz au beurre de karité et sucre (riz karité sucré)35 min · 4 pers. · économiqueRiz au beurre et oignon (riz beurre oignon)30 min · 4 pers. · économiqueRiz au lait de chèvre40 min · 4 pers.Riz à la sauce feuilles de patate1 h 20 · 4 pers.Salade de chou au citron15 min · 4 pers. · économiqueSalade de feuilles de baobab (salade de baobab)20 min · 4 pers. · économiqueSauce aux oignons caramélisés45 min · 4 pers. · économiqueSauce chou-fleur (sauce chou-fleur)45 min · 4 pers. · économiqueSauce d'oseille au mil (boulettes de mil sauce)1 h 15 · 4 pers.Sauce de haricots niébé au poisson séché1 h 15 · 4 pers.Sauce poulet aux arachides (sauce poulet arachide)1 h 05 · 4 pers.Sauce tomate au poisson50 min · 4 pers.Sauce tomate aux haricots (sauce haricots tomate)1 h 15 · 4 pers. · économiqueSauce à l'oignon et tomate avec viande1 h 15 · 4 pers.Soupe de courgette40 min · 4 pers. · économiqueSoupe de manioc au poulet (soupe manioc poulet)1 h 10 · 4 pers.Soupe de mouton aux pommes de terre1 h 35 · 4 pers. · économiqueSoupe de riz au beurre de karité45 min · 4 pers. · économiqueSpaghetti à la sauce tomate (spaghetti malien)40 min · 4 pers. · économiqueThé vert au citron15 min · 4 pers. · économique
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