Petit-déjeuner

Yaourt au miel (zbadi bil assel)

Yaourt nature nappé de miel, parsemé de dattes hachées et de noix. Ce dessert frais et simple est souvent servi au petit-déjeuner ou en collation.

10 min
4 personnes
Moyen
Moyen
🇲🇷 Mauritanie

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Ingrédients

Ingrédients

500 g Yaourt nature
3 c. à soupe Miel
8 Dattes dénoyautées
80 g Noix

Épices & assaisonnement

1 pincée Cannelle

Valeurs nutritionnelles

294 kcal par part

Protéines: 8 g
Glucides: 27,9 g
dont sucres: 26,8 g
Lipides: 15,4 g
dont acides gras saturés: 2,6 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Hachez finement les dattes à l'aide d'un couteau.
Concassez grossièrement les noix dans une petite poêle sèche ou au couteau.
Répartissez le yaourt dans quatre coupelles.
Versez un filet de miel sur chaque portion.
Parsemez de dattes hachées et de noix concassées.
Ajoutez une pincée de cannelle et servez frais.

Variantes et astuces

Version fruitée. Ajoutez quelques figues fraîches coupées en quartiers.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de yaourt nature ?: Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.; Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
Pas de noix ?: Amandes — Tes fruits secs (amandes) remplacent ceux de la recette.; Noisettes — Tes fruits secs (noisettes) remplacent ceux de la recette.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.