Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Almkäse Brot
Tartine de pain de seigle garnie de fromage d'alpage fondant, de radis croquants et de ciboulette fraîche. Casse-croûte simple et typique des chalets et des pâturages autrichiens.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Mod de preparare
- Sors le fromage du réfrigérateur 10 minutes avant de le servir pour qu'il soit plus souple.
- Lave et émince les radis en fines rondelles.
- Ciselle finement la ciboulette.
- Beurre généreusement chaque tranche de pain de seigle.
- Dispose le fromage en tranches fines sur le beurre.
- Garnis de rondelles de radis et saupoudre de ciboulette, de sel et de poivre.
- Sers aussitôt, en accompagnement d'une bière ou d'un café.
Variante și sfaturi
Avec oignon rouge. Ajoute quelques rondelles d'oignon rouge émincé pour plus de peps.
Alte idei
Austria
Rețetă originală Ecomely.