Ecomely

Limbă

Brioșă împletită de casă: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Yoav Dothan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Mic dejun

Brioșă împletită de casă

O brioșă pufoasă și aurie, mult mai simplu de făcut decât crezi.

  • 1 h
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Valori nutriționale

388 kcal per porție

Proteine
11,8 g
Glucide
53,6 g
din care zaharuri
12 g
Grăsimi
13,2 g
Fibre
2,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Dizolvă drojdia în laptele călduț.
  2. Amestecă făina, zahărul, sarea, ouăle și laptele, frământă 10 min, apoi încorporează untul bucățele până obții un aluat omogen.
  3. Lasă la dospit 1 h 30 sub un prosop.
  4. Împarte în 3 suluri, împletește-le, pune pe o tavă și lasă la dospit încă 45 min.
  5. Unge cu gălbenuș, presară zahăr perlat și coace 25–30 min la 180 °C.

Alte idei

Far breton1 h 05 · 8 pers. · economicChec cu lămâie1 h · 8 pers. · economicTort cu iaurt45 min · 8 pers. · economicTartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economicMadeleine25 min · 24 pers. · economicBanana bread1 h 05 · 8 pers. · economicBrioșe cu afine37 min · 12 pers. · economicChouquettes45 min · 6 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.