Ecomely

Limbă

Mușchiuleț de porc cu muștar: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Mark Mitchell — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Mușchiuleț de porc cu muștar

Medalioane fragede, sos de smântână cu muștar, gata în 25 de minute.

  • 30 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Mai scump
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

361 kcal per porție

Proteine
26 g
Glucide
3,2 g
din care zaharuri
1,7 g
Grăsimi
24,9 g
din care saturate
15,1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Taie mușchiulețul în medalioane groase și rumenește-le în unt 4 min pe fiecare parte.
  2. Dă-le deoparte, călește șalota și deglasează cu vin alb.
  3. Adaugă smântâna și muștarul, lasă să se reducă 3 min.
  4. Pune carnea înapoi în sos pentru 3 min.

Alte idei

Fondue savoyardă30 min · 4 pers.Burgeri de casă25 min · 4 pers.Aperitiv15 min · 6 pers. · economicPui cu muștar30 min · 4 pers.Șnițele pane25 min · 4 pers.Fajitas cu pui30 min · 4 pers.Wok de vită cu legume25 min · 4 pers.Piept de rață cu miere30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.