Ecomely

Limbă

Fish and chips: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Matthias Meckel — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pește

Fish and chips

Pește în aluat crocant cu bere și cartofi prăjiți, cu sos tartar de casă.

  • 55 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • englezească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Sos tartar

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

786 kcal per porție

Proteine
38,3 g
Glucide
68,4 g
din care zaharuri
3,3 g
Grăsimi
36,1 g
Fibre
6,1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Gătește cartofii (la cuptor 35 min la 220 °C sau prăjiți în ulei).
  2. Amestecă făina, praful de copt, sarea și berea rece până obții un aluat fin.
  3. Șterge peștele tăiat bucăți, tăvălește-l ușor prin făină și înmoaie-l în aluat.
  4. Prăjește 4-5 min până se rumenește; scurge.
  5. Amestecă maioneza cu castraveții murați și caperele tocate; servește cu lămâie.

Alte idei

Paste bolognese45 min · 4 pers.Pizza de casă30 min · 4 pers.Tacos25 min · 4 pers.Burgeri de casă25 min · 4 pers.Croque-monsieur20 min · 4 pers.Chiftele de vită în sos de roșii50 min · 4 pers.Steak cu cartofi prăjiți de casă50 min · 4 pers.Șnițele pane25 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.