Ecomely

Limbă

Gâteau basque cu cremă: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Gustări dulci și patiserie

Gâteau basque cu cremă

Aluat fraged gros și cremă de patiserie aromată cu rom.

  • 1 h 25
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • bască

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

531 kcal per porție

Proteine
10,7 g
Glucide
58,6 g
din care zaharuri
28,5 g
Grăsimi
27 g
Fibre
2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Pregătește o cremă de patiserie cu laptele, 1 ou, 80 g de zahăr, amidonul, vanilia și romul; las-o să se răcească.
  2. Amestecă untul, restul de zahăr, 2 ouă, făina, praful de copt și făina de migdale.
  3. Întinde două treimi din aluat într-o tavă, adaugă crema și acoperă cu restul de aluat.
  4. Unge cu ou bătut și coace 45 min la 170 °C.

Alte idei

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · economicClafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFar breton1 h 05 · 8 pers. · economicChec cu lămâie1 h · 8 pers. · economicTort cu iaurt45 min · 8 pers. · economicBrownies40 min · 12 pers.Tartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economicCrumble cu mere45 min · 6 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.