Ecomely

Limbă

Crème brûlée: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — Public domain, Wikimedia Commons
Deserturi

Crème brûlée

Cremă de vanilie cu o crustă fină de caramel.

  • 1 h 15
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Valori nutriționale

407 kcal per porție

Proteine
4,9 g
Glucide
27,8 g
din care zaharuri
27,4 g
Grăsimi
30,4 g
din care saturate
19,4 g
Fibre
0 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Infuzează vanilia în smântâna caldă.
  2. Freacă gălbenușurile cu zahărul, apoi toarnă smântâna amestecând continuu.
  3. Împarte în forme individuale: 1 oră în cuptor la 100 °C.
  4. 3 ore la frigider, apoi presară zahăr brun și caramelizează cu arzătorul (sau la grill-ul cuptorului).

Alte idei

Clafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFar breton1 h 05 · 8 pers. · economicTartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economicCrumble cu mere45 min · 6 pers. · economicCheesecake1 h 10 · 8 pers. · economicTarte Tatin1 h 10 · 8 pers. · economicPastéis de nata45 min · 6 pers. · economicDoradă la cuptor35 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.