Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Supe și ciorbe
Gondo (soupe de légumes et pâtes)
Soupe de nouilles et de légumes au bouillon parfumé, très répandue dans les foyers bhoutanais. Légère et réconfortante, elle se prépare facilement avec les légumes de saison.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
280 kcal per porție
- Proteine
- 8,4 g
- Glucide
- 45,5 g
- din care zaharuri
- 6,1 g
- Grăsimi
- 5,7 g
- din care saturate
- 1,1 g
- Fibre
- 4,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Émince l'oignon, coupe les carottes et la pomme de terre en petits dés, et émince le chou.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile 4 minutes, puis ajoute l'ail et le gingembre une minute.
- Ajoute les carottes et la pomme de terre et fais-les revenir 3 minutes.
- Verse le bouillon et porte à ébullition, puis laisse cuire 10 minutes à feu moyen.
- Ajoute les nouilles et le chou et laisse cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
- Assaisonne avec le sel et le poivre, puis sers bien chaud.
Variante și sfaturi
Soupe d'hiver épaisse. Ajoute une cuillère de pâte de piment en fin de cuisson pour une version plus relevée.
Rețetă originală Ecomely.