Ecomely

Limbă

Marshmallow de casă: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Ofml — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Gustări dulci și patiserie

Marshmallow de casă

Cuburi moi cu vanilie sau apă de flori de portocal, rulate în zahăr pudră: mult mai bune decât cele din comerț.

  • 40 min
  • 10 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Valori nutriționale

167 kcal per porție

Proteine
2,3 g
Glucide
39,4 g
din care zaharuri
35 g
Grăsimi
0 g
din care saturate
0 g
Fibre
0 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Înmoaie gelatina în apă rece.
  2. Fierbe zahărul cu apa la 130 °C; dă de pe foc și adaugă gelatina scursă.
  3. Bate albușurile spumă și toarnă siropul în fir subțire, amestecând; continuă 10 min până când amestecul e călduț și foarte des, apoi aromatizează și colorează.
  4. Întinde într-o formă pudrată cu zahăr pudră și amidon, lasă 4 h să se întărească, apoi taie cuburi și rulează-le în acest amestec.

Alte idei

Clătite franțuzești30 min · 4 pers. · economicTort cu iaurt45 min · 8 pers. · economicMadeleine25 min · 24 pers. · economicClătite americane (pancakes)25 min · 4 pers. · economicVafe belgiene35 min · 6 pers. · economicCompot de mere35 min · 6 pers. · economicBrioșe cu afine37 min · 12 pers. · economicPâine prăjită în ou (French toast)20 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.