Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări de aperitiv
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
287 kcal per porție
- Proteine
- 15,2 g
- Glucide
- 1,5 g
- din care zaharuri
- 1,5 g
- Grăsimi
- 24,1 g
- din care saturate
- 12,6 g
- Fibre
- 0,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
Variante și sfaturi
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
Rețetă originală Ecomely.