Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
117 kcal per porție
- Proteine
- 1,2 g
- Glucide
- 21,9 g
- din care zaharuri
- 19,7 g
- Grăsimi
- 2,1 g
- Fibre
- 3,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
Variante și sfaturi
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
Rețetă originală Ecomely.