Ecomely

Limbă

Mapo tofu: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: User Toddfast on en.wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Carne

Mapo tofu

Tofu fraged și carne de porc tocată într-un sos iute cu piper de Sichuan.

  • 25 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Mediu
  • chinezească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

215 kcal per porție

Proteine
12,1 g
Glucide
5 g
din care zaharuri
1,3 g
Grăsimi
15,8 g
din care saturate
3,4 g
Fibre
1,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește carnea de porc, apoi adaugă usturoiul, ghimbirul și doubanjiang.
  2. Toarnă supa, adaugă tofu tăiat cubulețe și fierbe la foc mic 5 minute, fără să amesteci puternic.
  3. Leagă sosul cu amidonul diluat în apă.
  4. Presară piper de Sichuan măcinat și ceapă verde.

Alte idei

Paste carbonara20 min · 4 pers.Tacos25 min · 4 pers.Burgeri de casă25 min · 4 pers.Omletă10 min · 2 pers. · economicCroque-monsieur20 min · 4 pers.Pui cu muștar30 min · 4 pers.Șnițele pane25 min · 4 pers.Fajitas cu pui30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.