Fotografie cu titlu ilustrativ: Véronique PAGNIER — Public domain, Wikimedia Commons

Gustări dulci și patiserie

Navettes de Marseille

Biscuiți în formă de barcă, parfumați cu apă de flori de portocal, care se cumpără de Candelaria la Saint-Victor.

40 min
10 persoane
Mediu
Economic
provensală

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

1 Coajă de lămâie
1 vârf de cuțit Sare

Valori nutriționale

318 kcal per porție

Proteine: 8,4 g
Glucide: 53,9 g
din care zaharuri: 20,8 g
Grăsimi: 6,9 g
Fibre: 1,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Amestecă făina, zahărul, sarea și coaja de lămâie, apoi adaugă ouăle, untul topit și apa de flori de portocal.
Frământă până obții un aluat ferm și neted; lasă la odihnit 1 oră.
Formează suluri de 2 cm, taie bucăți de 8 cm și strânge capetele în formă de barcă; crestează partea de sus cu cuțitul.
Unge cu gălbenuș și coace 20 min la 180 °C.

Alte idei

Far breton1 h 05 · 8 pers. · economic Chec cu lămâie1 h · 8 pers. · economic Tort cu iaurt45 min · 8 pers. · economic Tartă cu lămâie și bezea1 h 10 · 8 pers. · economic Madeleine25 min · 24 pers. · economic Banana bread1 h 05 · 8 pers. · economic Brioșe cu afine37 min · 12 pers. · economic Brioșă împletită de casă1 h · 8 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.